Donderdagmiddag was de kick off het traject ‘Van zaadje tot soep’ in het stadhuis van Lelystad. Dit
traject, geïnitieerd en gecoördineerd door IVN Flevoland in opdracht van de gemeente Lelystad,
heeft als missie de Lelystadse jeugd van 0 tot 25 jaar te leren en te laten beleven wat gezond en
duurzaam voedsel is. De betrokken partijen zijn: GO! Kinderopvang, IKC De Warande,
Praktijkschool De Steiger, Aeres VMBO, MBO Lelystad en Windesheim Flevoland.
‘Van zaadje tot soep’
Peuters die zaadjes planten van pompoenen en tomaten. Basisschoolleerlingen die lekkere en
gezonde recepten bedenken met pompoen en tomaat. Leerlingen van het MBO die een heuse
foodtruck onderhouden, zodat er tomaten- en pompoensoep verkocht kan worden. En studenten van
het HBO die een duurzame koelinstallatie ontwikkelen, zodat de verwerkte groente goed blijft. Het is
een zomaar een greep uit de vele verschillende samenwerkingen.
Bijzondere samenwerking
Gedurende het hele schooljaar 2018-2019 doorlopen peuters, leerlingen, scholieren en studenten in
Lelystad alle stappen van het voedseltraject: van het zaaien van groente tot en met het verkopen,
serveren en proeven van groentesoep en –smoothies. De jeugd werkt hierbij zoveel mogelijk samen:
zo leren de leerlingen van de Praktijkschool en het VMBO aan jongere kinderen hoe je een moestuin
onderhoudt en hoe je groente snijdt. En bijna iedereen gaat het komend schooljaar op bezoek bij de
Lelystadse Boer, om te zien wat er in de directe omgeving van hun stad wordt verbouwd.
Wethouder Elly van Wageningen toonde zich verheugd over de bijzondere samenwerking tussen de
Lelystadse kinderopvang en de scholen. ‘Echt vernieuwend hoe kinderopvang en scholen in de stad
op deze wijze samenwerken. Zo leert de Lelystadse jeugd op alle leeftijden en op alle niveaus over
voedsel uit de eigen omgeving.”
Over IVN Flevoland
IVN Flevoland heeft dit project opgezet vanuit Programmalijn 4, 21ste vaardigheden van de Lokale
Educatieve Agenda (LEA) van de gemeente Lelystad. Vanuit de duurzaamheidsagenda is onderwijs
via dit LEA project op een natuurlijke manier gekoppeld.